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麦芽制造有以下6道工序。大麦贮存:刚收获的大麦有休眠期,发芽力低,金华红酒批发,要进行贮存后熟。大麦精选:用风力、筛机除去杂物,按麦粒大小分级。浸麦:浸麦在浸麦槽中用水浸泡2至3日,同时进行洗净,除去浮麦,使大麦的水分浸麦度达到42~48%。 发芽:浸水后的大麦在控温通风条件下进行发芽形成各种使麦粒内容物质进行溶解。
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“啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的,拿啤酒的“啤”字来说,中国过去的字典里是不存在的。后来,有人根据国外对啤酒的称呼如德国、荷兰称“Bier”;英国称“Beer”;法国称“Biere”;意大利称“Birre”;罗马尼亚称“Berea”等等,红酒批发多少钱,这些外文都含有“啤”字的音,于是译成中文“啤”字创造了这个外来语文字,又由于具有一定的酒精,故翻译时用了“啤酒”一词,一直沿用至今。正因为啤酒以大麦芽为主要原料,红酒批发多少钱一瓶,所以日本人也称啤酒为“麦酒”。
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啤酒起源
关于啤酒起源有几种说法:
说法之一 是公元前9000年,亚述(今叙利亚)人已会利
用大麦酿酒,用作向女神的贡酒。说法之二 是公元前3000年,巴比伦已用大麦酿酒,有人认为啤酒起源于巴比伦。
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